СОУСЫ К МАКАРОНАМ - ТОМАТНЫЙ СОУС И БОЛОНЬЕЗЕ

Я уже писала, что макароны могут быть полноценным сбалансированным блюдом. Их можно есть каждый день, если чередовать соусы к ним.

Сегодня дам вам несколько идей 😉

🍅ТОМАТНЫЙ СОУС

В большой сковороде разогрейте растительное (лучше оливковое) масло, добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей, тёртые на крупной тёрке, и готовьте примерно 7–8 минут.

Добавьте нарезанные консервированные или свежие помидоры (800 гр), щепотку соли. Приправьте по вкусу и тушите 30 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.

Можете использовать соус для заправки пасты, гречки, поленты или кус-куса.

Теперь усложним 😉

🍝СПАГЕТТИ С СОУСОМ "БОЛОНЬЕЗЕ"

Ничто иное, как всем известные макароны “по-флотски”, только в томатном соусе.

Обжарьте на масле измельченные овощи: сельдерей, морковь, лук. Добавьте к овощам фарш, мякоть помидоров, либо томатную пасту, затем специи, щепотку соли и измельченную зелень.

Тушите на небольшом огне до готовности.

Отварите спагетти до почти полной готовности (не доварите где-то минуту).

Откиньте их на дуршлаг, а затем опустите в сковороду с соусом, перемешайте и дайте дойти 30 секунд.

Готово 👍

#BLW #БЛВ #самоприкорм #РецептыИтальянскойКухни #ДетскоеМеню #ЕдаДляМалышей #ДетскоеПитаниеВ6Месяцев #ДетскиеРецепты #СоусыКМакаронам #Паста #Болоньезе #ТоматныйСоус